谁能抵挡一块香甜黏糯的stroopwafel（荷兰华夫饼）呢？这款荷兰传统小吃如今不仅在荷兰本土受到喜爱，随着国际化步伐的加快，已成为全球美食爱好者的心头好。

据iamexpat.nl报道，甚至在2024年12月更新的牛津英语词典（OED）中，stroopwafel也正式加入其中，成为最新的词汇之一。

在词典中的定义为：“由两块非常薄的小圆形华夫饼夹着焦糖或糖浆馅料构成的甜点小吃。”这款小吃的受欢迎程度可见一斑。

根据字典的记录，早在1974年，stroopwafel便已经出现在英语中。当时，Ohio Beacon Journal广告中提到：“原版荷兰stroopwafel……刚刚从荷兰到达，这款糖浆华夫饼非常适合搭配咖啡或茶。”

1995年，《纽约时报》的一篇文章描述了这种荷兰美食如何在咖啡馆中风靡，称：“咖啡吧里正在储备一款美味的荷兰糖果——stroopwafel，它是一层焦糖夹在薄薄的圆形华夫饼中……人们会把stroopwafel放在咖啡或茶杯上方，利用热气让焦糖变得更加软糯。”

来源：iamexpat.nl

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