别吃这种鱼 Pangasius !

loveinholland · 2012-11-7 20:08:48

久闻AH有种白白的鱼不能吃的。AH有 TilapiineFillet，罗非鱼，以为指的是这种。今天查了才知道Pangasius 是在严重污染的河水里大规模人工繁殖的，最好不要吃！……

详见论坛帖子：http://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=1176677，还有一英文网页：http://www.dietmindspirit.org/2008/01/30/why-you-shouldnt-eat-this-fish-pangas-pangasius-vietnamese-river-cobbler-white-catfish-gray-sole/

cathymaggie · 2012-12-18 19:35:15

报告！
经过这个学期的学习，这种鱼是可以吃的，没有问题，如果要达到对人体有影响的量，一天要吃至少20公斤才有可能。。。
这个鱼之前养殖环境不好，现在有了很大的改善，也很规范了~

所以大家就放心吃吧~~~

这是我们老师课上说的~

oom · 2012-11-7 20:28:01

鲶鱼而已，鲶鱼就是吃脏东西的，至少比国内的鲶鱼干净多了。。。

hehehehe · 2012-11-7 20:31:15

超市里的应该是净化处理过的吧，不然就荷兰人的脆弱肠胃。。。。。。

happybegin000 · 2012-11-7 20:42:36

这种鱼肉质不散，做酸菜鱼水煮鱼烫火锅基本都是这个鱼。
还可以啦，都是大自然的产物嘛

loveinholland · 2012-11-7 20:50:27

我们家今天吃了，知道这惊悚消息后还特意去翻了翻盒子，还真是越南产的……

cathymaggie · 2012-11-7 20:56:06

我想弱弱的说我们学环境的，有一个著名case就是这个pangasius。。。。还正在写paper呢。。。。

danny929 · 2012-11-7 21:03:19

真有问题，AH会卖？

nalland · 2012-11-7 21:06:19

cathymaggie 发表于 2012-11-7 21:56
我想弱弱的说我们学环境的，有一个著名case就是这个pangasius。。。。还正在写paper呢。。。。 ...

可以说说这个case么？再说说这鱼能吃不，如果有结论的话？

cathymaggie · 2012-11-7 21:28:43

nalland 发表于 2012-11-7 22:06
可以说说这个case么？再说说这鱼能吃不，如果有结论的话？

我们主要评价的其实是整体的环境，目前才开始这个case，现在只能说，我们目前来看楼主给的那个帖子确实挺对的。。。养殖环境很恶劣，但是现在越南那边也在尽力改善，有了很多的措施，究竟能不能吃。。。还是看个人了。。。

回答的好笼统。。。其实是因为我们还没研究清楚。。。等12月中旬case出结果了我再来报告下！！

毛毛鬼 · 2012-11-7 21:31:43

不用太紧张了，好多我好爱吃的虾也是越南或泰国产的

以前一直以为欧洲的红酒应该农药比较少的，结果一个法国的同事说，一般在葡萄收割前都要再喷两遍药的，bio据说会好些。。。。
还有啊，现在公司里一实习生的爹是开肉店的，据他说，肉店里的灌肠和熏肉啥的也不少添加剂的，好多颜色很浅的冷切熏肉，干脆不是熏的，就是用一种熏肉香精，说是更健康，因为熏肉搞不好会致癌。。。可是谁知道香精长期食用的危害类。。。

所以还是多吃bio的产品吧，能自己煮就自己煮，少买现成的。。。

别吃这种鱼 Pangasius !

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