aaa0001984: 分子和食品的课我都选过一些,总体感觉是都比较注重实践,有些课程甚至更偏重实验,lecture讲的很少,也可以算是在老师指导下的自学成才吧。应用型食品方向确实 ...
aaa0001984: 是,算是半个分子方向的吧。实验课要看你具体选什么课了,基本多少都会有实验,或者上机练习,或者写研究报告。不用手写,都是计算机完成。专业书不好说 https:/ ...
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