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我最成功的一道菜,重庆辣子鸡!

热度 1上传于 2010-8-5 21:12 (65.4 KB)

发表评论 评论

回复 奶沫咖啡 2010-8-6 15:22
口水中~~
回复 mrsolomon 2010-8-6 16:00
还来...让不让人活了
回复 黑呼呼 2010-8-6 17:08
蛋黄 吃鸡
回复 粉红玻璃鞋 2010-8-17 21:43
嗯嗯。。饿了饿了。。
回复 鸡蛋黄 2010-8-17 21:50
粉红玻璃鞋: 嗯嗯。。饿了饿了。。
鸡腿肉剁成小块儿,最好是一指节大小。用盐,糖,料酒,生抽,老抽,白醋腌半小时。盐放多一些,糖少量,料酒多一些,生抽多一些。老抽少量。白醋少量。准备葱姜蒜切碎,花椒两手掌大把,干辣椒一大把。
起油锅,油热下葱姜蒜,鸡块炒7成熟的时候放花椒干辣椒继续翻炒,炒干的时候起锅就可以了!
回复 粉红玻璃鞋 2010-8-17 23:02
鸡蛋黄: 鸡腿肉剁成小块儿,最好是一指节大小。用盐,糖,料酒,生抽,老抽,白醋腌半小时。盐放多一些,糖少量,料酒多一些,生抽多一些。老抽少量。白醋少量。准备葱姜蒜切碎,花椒两手掌大
我弟弟跟我说要把鸡过下油。。。
说这样做出的好吃
他开饭店时,那个辣子鸡卖的远近闻名。你也试试。。
回复 annaxu 2013-11-4 21:27
这个和饭店有的一拼啦,口水哇。
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