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荷兰“鬼畜系”美食:一开始拒绝,吃过一次就爱上!

大家好~

一直以来,咱国人都拥有一项
笑傲世界的种族技能,
那就是:
在什么样的犄角旮旯里
都能找到好次的!

但是,荷兰是个号称“美食亡国的地方,
想找好吃的,还真有点难度
不少小伙伴一看到荷兰菜的卖相,
就默默放下了手里的钱包……

(最典型荷兰菜,拒绝下嘴

朋友,斗斗劝你再考虑一下,
毕竟,想要知道一种食物是否好次,
一定要亲自尝一尝啊!
第一眼和第一口观感很可能完全不同的!


今天,斗斗就和大家一起分享一下
荷兰那些看起来鬼畜
吃起来却别有风味的美食!
Warning:个人口味不同,斗斗口中的人间美味,很可能是某个小可爱眼中的黑暗料理……请小伙伴们谨慎种草!


01

 奶酪 

 
在荷兰照相不说茄子,要说Cheese!
有人说,斗斗是块海绵;
还有人说,斗斗是块肥皂;



但是!!!请记住!求你们了!斗斗其实是块奶酪嗷!



就是猫和老鼠里面那块你争我夺看起来Q弹美味的大奶酪!


有小伙伴说,童年最想吃的,就是猫和老鼠里看起肥肠好次的大奶酪!虽然你们都想把斗斗吃掉,斗斗依然流着泪表示,吃吧吃吧,荷兰的奶酪,真香!


在荷兰的open market上,到处都是卖奶酪的摊位,卖相黄澄澄软fufu,看起来就充满甜蜜感,蓝鹅,吃到第一口时,有的小伙伴汪的一声就哭了这又咸又酸还一股膻的东西真的是童年的梦想吗?!

斗斗没想到你这么难吃!
照骗!
但是,等一波冲击过去后,慢慢回味一下,咸咸的,还有股奶味在嘴巴里化开好像……还不错?


荷兰作为世界上最大的奶酪出口国之一,奶酪品种五花八门。从硬到切不动的“硬壳奶酪”,到柔软细腻的“棉花糖奶酪”,应有尽有。


荷兰人最喜欢吃硬奶酪,比如著名的“黄金车轮”豪达奶酪。豪达奶酪制作时还会加入胡椒,辣椒等各种调味料,风味众多,尝完一遍估计舌头就品不出其他味道了。

无论是单独吃,还是把奶酪作为一种配料加入食材中烘焙,口味都十分惊艳。在荷兰一定要尝试一下奶酪,说不定一下就爱上了呢!


……不对,是必须爱上这可盐可甜周末还跟你们唠嗑的斗斗





 鲱鱼 

02

 
你对鲱鱼一无所知!

来荷兰之前,曾经被上面这张图吓的虎躯一震:这什么姿势啊?!不怕噎着咩?!

……这就是荷兰人吃鲱鱼的经典姿势哦。


荷兰人吃鲱鱼,简单直接粗暴。最经典的荷式吃法是:将鲱鱼去头、去尾、去内脏,用奶酪和其他酱料腌制或者直接放上洋葱碎,生吃。


这能好吃吗?!


蓝鹅,吃下去后才知道,这样处理过的鲱鱼,肉质饱满又细腻,带着恰到好处的咸鲜味,和洋葱搭在一起真是绝配!

荷兰人的吃法也十分带劲,用手指拿着鱼尾,鱼头向着嘴巴,直接掉进嘴里,爽!



03

 Oliebollen 

 
Oil!Ball!油炸大面球!
看起来一个个跟炸焦了的土豆似的……虽然知道荷兰的特色就是炸一切,但是这玩意儿看起来也过分了一点……


但是真的好吃哦。


这可是荷兰人圣诞节晚上当饭吃的!荷兰语Oilebollen,直译一下就是油炸大面球……里面还加了葡萄干,热气腾腾出了锅,撒上荷兰人最喜欢的糖霜,就可以开吃啦!


虽然略有些甜,但是口感意外地不错。外层酥脆,里层绵软,裹在中间的葡萄干还自带清甜果香buff,虽然样子长得像小地雷,吃起来却是小甜心~


就是……嗯,太甜了,吃一个就齁得慌。


Stamppot

04

 
姆们荷兰最值得推荐的特色菜!
有位网友发来吐槽说,还记得刚开学时,院长做致辞时深情地说:姆们荷兰的特色菜就是那个Stamppot,最有特色,very好次!每一个留学生都应该去尝试一下!


当时这位网友就心动了,直到第一次在食堂遇到它……


老师你在逗我吗?这什么东西啊!黏黏糊糊一坨你确定这是你们荷兰最值得推荐的特色菜?
这位同学,请你冷静,你的老师没有说错,这的确是荷兰的家常菜:炖羽衣甘蓝


之所以看起来黏糊糊,是因为这道菜是将绵软的土豆泥和羽衣甘蓝混合在了一起……虽然卖相不好,但是土豆的香味和羽衣甘蓝非常完美地融合在了一起,再加上胡椒粉调味,浇上酱汁,虽然是最简单的搭配,吃起来还是很不错哒~


而且淀粉搭配纤维素,是最健康的吃法了!斗斗摸摸自己的小肚子,决定吃两天stamppot清清肠胃……



总的来说就是——
在荷兰买吃的,不能相信自己的眼睛!

卖相不咋样的,
说不定味道还不错,
那卖相好的呢?
还没被坑够啊!??


AH里那么多长相清纯甜美的小蛋糕,
水灵灵软fufu,
看着就令人食指大动。
买回家打开尝一口,
欲哭无泪,内心奔溃:
这甜度简直让人毛都竖起来了!


还国王节特供,你们就这么给国王过生日的嘛?!

在荷兰,
大概表里如一从不欺客的,
只有下面这位了
零食届鬼畜C位就是你了甘草糖!


你有没有想要pick的荷兰“美食”呢?
欢迎留言告诉斗斗~
吐槽率最高的食物我们一起送ta出道!


— THE END —


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