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满大街的栗子、黑莓,真的随便摘啊? | 荷兰秋冬采摘地图

这两天气温真的太不友好了,
荷兰秋冬天的气氛越来越浓,
比如小编早就习惯的风中凌乱



比如,爱就像蓝天白……突然暴风雨
讨厌秋天有一百种借口,
爱上它只需要一个理由
那就是户外采摘
一种又省钱又能提升幸福感的生活方式!


在荷兰,其实有很多可以
免费采摘水果/坚果的地方,
现在刚好是一些果实即将成熟的时节,
咱们就来一起看看,
都有哪些值得采摘的地方吧!
吃货这个时候请擦亮你们的眼睛哦!


摘李子


位于荷兰东北部的德伦特省有一个著名的李子城---梅珀尔(Meppel)这里因为光照充足、土壤肥沃,因此而盛产黄香李,又名布拉斯李。


这货不是杏!这货不是杏!这货不是杏!
重要的事情说三遍!


隶属于欧洲李支系之一的黄香李(Prunus domestica ssp. syriaca)主要产于法国洛林地区,18世纪传播到荷兰以及德国等地区。这种李子每年6~7月开始生长,8- 9月成熟


黄香李因为果肉厚实、口感甜而不腻,所以备受人们的喜爱。




其实黄香李不同的于其他两个品种的地方在于它个头更小,表皮也更光滑。当地人通常是将它制成果酱或者用来酿酒。


摘黑莓


黑莓,桑葚,外形说实话是傻傻分不清楚……


反正桑葚小编超爱吃,看到超市打折的黑莓也忍不住时候买来吃……口味上,仍然是讲不出区别在哪里……所以——


黑莓 = 桑葚???


还真的不是黑莓隶属于蔷薇科,没错,其实它和玫瑰是同一个科目的,而桑葚属于桑科,是两个完全不同的植物类别。


荷兰东部的瓦赫宁根(Wageningen)郊区拥有着茂密的森林、灌木、绿篱,为黑莓提供了最适宜的生长环境。



别看黑莓黑黑的,比起其他水果似乎看起来并没没有那么好吃。其实它的抗氧化功效可是棒棒哒!


黑莓富含原花青素、SOD、硒、鞣花酸和类黄酮等高效抗氧化活性物质,二十种氨基酸和微量元素,甚至比我们熟知的抗氧化明星蓝莓还要高出几十倍,被西方人誉为“生命之果”、“黑钻石


早在几千年前,古埃及人和古希腊人就已经开始食用黑莓,并且发现黑莓有助于拉紧皮肤组织,收缩血管,减少出血量因此将黑莓运用于医药中,将它制成可以帮助愈合伤口的药物。



黑莓共有两个果实收获季节,一个是夏末(7~8月份)一个是秋旬(10月份)


你可以将黑莓做成果酱,抹在吐司上;也可以做成果汁或者黑莓酒,与朋友聚会的时候一起分享~


 温馨提示 一般在森林和路旁的矮灌木里都可以找到黑莓的踪迹。但是部分野黑莓虽然可以食用,但是会很酸,可以将它们摘回家,再加上蜂蜜做成果酱哟。


捡栗子啦

今天的重头戏来啦!


说到栗子,小编脑海中自动播放的是这个画面——



这个画面——



以及这个画面——



寒冷的日子里,一个个油光锃亮、还在冒着香浓热气的栗子,一口咬下去满口甜香,那幸福感简直是爆表啊!



然而离开祖国来到荷兰后,想吃口糖炒栗子都成了种奢望,那种心酸和委屈想必爱吃栗子的童鞋都懂得……



其实荷兰也有栗子啊!


和中国人不同,欧洲人吃栗子一般是把它们表皮切开一个十字口,然后放到烤架或烤箱里上烤着吃,小编还是喜欢吃糖炒栗子那种从外而内渗透香甜的感觉,有会做糖炒栗子的亲,求秘方啊!



栗子果实成熟的时间在9~11月(也就是现在啦),一旦果实熟透了,就自己会从树上掉下来,等着大家去捡啦!


等一下,如果说到这里就结束,那怎么敢说是采摘地图呢!


小编最近发现了一个神奇的网站(不是某同城广告)叫做“野生采摘指南”(wildplukwijzer),干什么用的?看名字就知道啦!

网址:http://wildplukwijzer.nl/


在这个网站类似谷歌地图,你可以通过坐标一目了然地看到野外可以找到的水果、坚果等等,这里面标记的所有植物都是野生的哦!


使用起来也非常方便,比如你想搜自家附近的甜栗子(tamme-kastanje),先在右侧的搜索栏输入住址或邮编,下面选择具体的野生果物种类,点击“zoek”就可以啦!


图上这些箭头指出的是小编附近3 公里内的甜栗子哦!


除了甜栗子和刚才提到的李子,这个地图上已经标记好的,还有非常多种类的果物,比如苹果、梨、核桃、蓝莓、黑醋栗等等……由于是荷兰文的,具体还有哪些就需要大家手动发掘啦!


网址在这里:http://wildplukwijzer.nl/(或者直接点击【阅读原文】)
对了,忘了一件大事!
板栗需要地图才能找到,
但有一种随处可见的东西,
和栗子相像度高达80%


这就是马栗
这个东西不仅不能吃,
直接食用还有致命毒性
大家一定睁大眼睛分清楚哦!


板栗和马栗的区别


这个秋天,祝大家野外采摘愉快!
和家人朋友分享收获的快乐时,
也别忘了一定要注意安全哦!


— THE END —



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