作者：Fabienne 日期：2011-10-21 来源：战斗在荷兰

　　秋天来了,是吃栗子的好季节了,而且吃栗子对宝宝很好,营养丰富啊!!做了好几样栗子的东西了,板栗烧五花肉,栗子月饼,今天又第一次自己做了所谓的糖"炒"板栗!!

　　这不是真正的国内沙粒炒板栗,是煮板栗和炒板栗的结合版!!

　　首先这些板栗是在土店买的,这些是1.5欧!!买的时候用手捏捏,不饱满的不买!!买回来用小刷子好好刷刷洗洗干净,并且沥干水分!!

　　用刀在板栗上划上十字刀

　　板栗放锅内,水淹没过板栗,大火开煮

　　煮到板栗开口后,放水冲洗,把煮过的水倒了,并且再放些水,再次煮开后放糖和油

　　煮到水很少后,拿锅铲一直翻炒到闻到糊香味,糖不要炒到起丝!!出锅,放凉后开吃!!不正宗的糖炒板栗!!锅要记得及时洗,不然糖浆就粘在锅底了

　　秋天了,大家放肆的享受栗子香吧~~~